満腹テキトー節約飯!大豆ハンバーグ
Description
豆腐では出ないジューシー感もあるフワフワで
野菜も沢山食べれるハンバーグです!
野菜も沢山食べれるハンバーグです!
材料
(6個分)
作り方
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1
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大豆・野菜を刻んでおく。大豆はなるべく細かくする。(フードプロセッサーを使うと便利、水煮の場合はコツまで)
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2
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ボウルに❶とパン粉、ひき肉、塩コショウを入れて粘り気が出るまでこねる
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3
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粘り気が出来たら形成をする。お玉の画像部分のサイズが、6個できました。
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4
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油をしいたフライパンを熱しタネを入れ焼いていく。蒸し焼きにしても可
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5
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お好きなものをかけてお召し上がりください。大豆を入れることで和風感ますので、醤油やポン酢がオススメです。
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6
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ケチャップかけるとマックのハンバーグ感でますw
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7
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大豆をおからパウダーに変更しても代用できると思います。代用して作られたかたはレポ頂けるとうれしいです!
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8
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2022年5月15日
貧乏飯TOP10入りありがとうございます✨
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コツ・ポイント
・水煮缶の場合は水気をしっかり切るor分量の水をなしにするで調整してください。
・野菜はかさまし要員なので、お好みで変えてください。
・大豆は細かくすることで、よりフワフワになります。
・おからパウダーを使う際も同量です
・野菜はかさまし要員なので、お好みで変えてください。
・大豆は細かくすることで、よりフワフワになります。
・おからパウダーを使う際も同量です
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグだとジューシー感がない。けども、かさましで腹をふくらせたい!と思いつくりました。