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アガーでコーヒーゼリー

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Description

市販のコーヒーゼリーは3個分
4人分欲しかったので分量考えました
砂糖とアガーの分量改良しています

材料 （4個分）

パールアガー
7g（大さじ3/4)
砂糖
40g
水
200cc
コーヒー
300cc
コーヒーミルク
1人1個

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にアガーと砂糖を入れて
    ヘラでよく混ぜる
    ダマがないようにね
    コーヒーを作って用意しておく

  2. 2

    写真

    水を入れて混ぜる
    （まだ火にかけないよ）
    溶けるまで混ぜる

  3. 3

    写真

    弱目の中火にかけ、沸騰するまで混ぜ続ける
    （IHだと3くらい）

  4. 4

    写真

    沸騰してから30秒くらいたったら火から下ろす
    熱いうちに作っておいたコーヒーと混ぜる

  5. 5

    写真

    よく混ざったら器に入れて
    触れるくらいに冷めたら
    冷蔵庫へいれてね。

  6. 6

    常温くらいから固まります
    冷えたら完成。
    コーヒーミルクなどかけて食べてね

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アガーの説明書のアレンジです
レシピID : 7195291 公開日 : 22/05/08 更新日 : 22/08/23

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ゆきむねちゃん
アガーでコーヒーゼリー
by ゆきむねちゃん