カラフル！カボチャサラダサンドイッチ

カボチャはところどころ皮をむき、2センチ角に切ってレンジに5分かける。

①を半分くらいフォークで潰して冷ます。

②にマヨネーズと塩コショウで味付ける。

ラップを広げた上で食パンにバターと粒マスタードを塗る。

カボチャサラダ、玉ねぎ、油を切ったツナ、ナッツ、紫キャベツをこんもり乗せてドレッシング小さじ1づつをかける。

もう一枚のパンで抑えながら、ラップでしっかり包む。