豚の角煮風どん
Description
薄切り肉を重ねて切ることで、まるで塊肉のようなゴージャスな一品に！
Healthy777
材料
（2人分）
130g〜(1パック)
1/2〜1本
適量かつ(1/2パック〜)
2個
お茶碗2杯分
大さじ1
ごま油
小さじ2
●酒
大さじ1/2
●砂糖（かアガペーシロップ）
大さじ1と1/2
●みりん
大さじ1/2
●しょうゆ
大さじ2
大さじ2
作り方
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2
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ネギは薄い斜め切りにする。
スプラウトはねをきりおとす。
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3
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豚肉を、6、7枚程度パックから出してそのまま重ねる（高さ２㎝程度）。
横方向に6等分に切る。
片栗粉をまぶす。
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4
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フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を四角く形を整えながら、切った断面を下にして、中火で４分、時々面を返して焼く。
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5
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豚肉に焼き色がついたら、フライパンの余分な油を拭き取り、ネギを入れる。
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7
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うつわにご飯を盛り、具材を煮汁ごと乗せる。
1のゆで卵、スプラウトを添えて、召し上がれ！
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コツ・ポイント
お肉は、薄切り肉のパックから出して、折り畳まれた状態のまま重ねる。この時、高さを揃える為に半分くらいの枚数で上下逆に重ねると整います。
このレシピの生い立ち
オイシックスのレシピをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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