サッポロ100番エビのビスク風ラ・メーン

ウインナーを食べやすい大きさに切る。鍋にオリーブオイルをひき、ウインナーに焼き色をつける。(中火)

焼き色がつき始めたら乾燥エビを入れ炒め、香り引き出す。目安は30秒〜1分程炒めればOKです。(弱めの中火)

水を入れる。
ケチャップ、みりん、粉末スープも一緒に入れて煮立たせる。

麺がほぐれたらイタリア系スパイスを入れる。無い場合は入れなくても構いません。が、入れた方がシャレ乙な味になります。

バターなどもお好みでどうぞ。
出来たら器に盛りオリーブオイルを少量かけて仕上げる。見た目で緑の物をのせると映えます。