米ぬかココアクッキー

米ぬか、小麦粉、ココア、きび砂糖をビニール袋に入れて振り混ぜる。

湯煎で溶かしたバターを加えて軽く全体を混ぜたら、牛乳を加えてよく混ざるようにもみもみ。

袋の上から麺棒で平らにし好みの厚さに伸ばしたら、ビニール袋を切って広げ、包丁で生地を切り分ける。