万能！しらす小松菜ふりかけ
sakupiママ
作り方
-
-
1
-
小松菜を刻む。
-
-
-
2
-
フライパンを温め、油は引かずに小松菜を炒めて水分を飛ばす。
焦がさないように火加減注意！
-
-
-
3
-
②にしらす、だしの素、かつおぶし、ごまを入れて、お好みの柔らかさまで炒めてできあがり。
-
-
-
4
-
子ども用のレシピですが、最後にしょうゆをひとまわししたり、ごま油をまわしたりしても、香り良く仕上がります。
-
コツ・ポイント
小松菜の水分を、焦がさないように良く飛ばして下さい。
最後に、しょうゆを入れると香ばしさが増し、ごま油を入れるとしっとりふりかけになります。お好みでどうぞ。
最後に、しょうゆを入れると香ばしさが増し、ごま油を入れるとしっとりふりかけになります。お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
1歳の我が子に栄養の摂れるごはんを、と作ったら大好評。以来、小分け冷凍して、切らさず作るようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sakupiママ
