ジンジャーハーブオイル
Description
新生姜とハーブとドライフルーツを瓶に詰めて、食べられるハーバリウムみたいにしてみました。ドレッシング用オイルに使います。
くにこキッチン
材料
（作りやすい分量）
作り方
コツ・ポイント
ソテーしたお肉やお魚にかけたり、塩コショウとお酢を加えドレッシングにしたり、アイスクリームにかけたり、香りのいいオイルになります。お好みのハーブを入れて作ってみてくださいね。油を高温にしないようにしましょう。香りが飛んでしまいます。
このレシピの生い立ち
新生姜の使い方を考えていた時に、色が綺麗なので、ドライフルーツと一緒に飾ろうと思いハーバリウムを思い出しました。市販の手作りハーブオイルのことを思い出して作ってみました。我が家にあったドライフルーツを加えカラフルに仕上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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