香りが堪らん♪行者にんにくみそ奴

行者にんにくは熱湯を掛けることで、茹ですぎることなく風味良く仕上がります。
行者にんにくの甘味や風味を活かすため、味付けは味噌だけで充分です。
仕上げにごま油を掛けるとよりスタミナ感が増しおすすめです。

この時期にしか味わえない大好物の行者にんにく。見つけると買ってしまうのですが、しょう油漬けばかりだと代り映えしないので味噌と和えてみました。この味噌、色々なものに使えそうです。