～秘密にしたい★我が家のりんごパン～
レシピID:720046
プレゼントにもってこい！！おばあさんから子供たちにも大人気の我が家のりんごパンです。
材料
| 強力粉 | ２００g |
| ドライイースト | ４g |
| ぬるま湯 | ８６g |
| 塩 | ３g |
| 砂糖 | ３０g |
| バター | ３０g |
| 卵 | |
| ３０ｇ（残りは最後に塗る用に置いておいてね） | |
| ■ （りんごのレサーブ） | |
| りんご | 皮をむいて２００g |
| 砂糖 | ３０g |
| ブランデー（あれば） | |
| 少々 | |
| ■ （フォンダン） | |
| 粉砂糖 | 適量 |
| 水 | 適量ってめちゃ少し |
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1
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りんごの皮をむき１センチほどのイチョウ切りにする。
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2
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お鍋にりんごを入れ砂糖を３０g加え、木べらで混ぜながら弱火で・・・・。
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3
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りんごがこのように
クタってなって黄色になったらＯＫ★
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4
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ザルにあげてブランデーを少々ふりかけ冷ましておく。
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5
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ＨＢにパンの生地の材料を投入★
気長にのんびり待つ。
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6
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丸めなおしてベンチタイム １５分
ラップをして濡れふきんをかぶせる。
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7
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ガスをぬきつつ麺棒で横３５㎝×縦２５㎝ほどに伸ばす。
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8
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作っておいたりんごちゃんを手前の方に並べる。
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9
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手前からキツメに巻きます。
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10
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閉じ目はしっかり閉じてください。
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11
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８等分にカット。
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12
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ケーキ型（１８センチ）にクッキングペーパーを敷ききれいに並べる。隙間が空いてても発酵すれば大丈夫です。
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13
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２次発酵。オーブンの発酵の機能で（４０℃から４５℃）３０分ほど発酵。その後卵を塗り（照り用）焼く。
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14
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１８０度に予熱したオーブンで２５分から３０分焼く。途中焦げそうだったらアルミホイルでカバー！！
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15
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フォンダン
粉砂糖：水
１０ ：１
泡立て器でグルグル。重たくトロォってするぐらい！！
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冷めたパンに綺麗にかけて出来上がり★
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17
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梅ちゃん１月２４日
お誕生日おめでとう！
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マフィンの型に入れて焼いたらこんもり可愛いパンになったよ。その時は焼き時間１４分～１５分★
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姉妹レシピ『Ｗさつまいもパン』ＩＤ９２８４３５もよろしくです❤
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ｋｉｍｉｋｏ２５６４さん✿１２レポありがとう❤いつも本当嬉しくて感激✿これからもまたレポ頂戴ね☆感謝の気持ちをこめて❤
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りおＭａＭａちゃん❤１０レポありがとう❤育児大変だけど頑張ってね✿これからも素敵なレポ待ってるよ♪感謝の気持ちをこめて★
コツ・ポイント
型に入れる時閉じ目を中に！！そして型に入れ終わったら手で少し押さえて形を整えて下さい。
小さく作っても大丈夫。その時は焼き時間を調節して下さいね.
小さく作っても大丈夫。その時は焼き時間を調節して下さいね.
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
795件
(613人)
素敵なアレンジレポ★本当に感謝です✿めっちゃ美味しそう❤
クリチ入★それ絶対美味しいと思う❤食べた～い✿素敵レポ感謝♬
こちらこそレポありがとうございます❤とっても嬉しいです✿感謝
皮つきリザーブ★すごくきれいで美味しそうです❤レポ感謝❀
家庭菜園でりんご？？さすが北海道最高ですね！綺麗なレポ感謝❤
レポ感謝✿どんどんリピレポ待ってます❤素敵なレポありがとう★
レーズン＆シナモンこれ最強のコンビだよね★素敵レポ感謝❤
りんご超たっぷりめっちゃ美味しそう✿素敵レポ感謝です❤
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/07
大昔に母が図書館で借りた本に載っていたパンをもっとりんごたーっぷりでお砂糖も増やして・・・・。と自分の好きなパンにアレンジしました。（昔すぎて何の本だったか覚えていません）
小さい頃から母親が作ってくれていたパンです。
小さい頃から母親が作ってくれていたパンです。
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気づいてくれたら嬉しいなぁ。
いつも素敵なレポありがとうございます。レモコちゃんのキッチンにお邪魔したけどごはん日記がなかったのでフォンダンのやり方が説明できなくって・・・。
けどもう必要ないかな？？今日のレポはとっても綺麗なフォンダンでした。
１０：１って書いてあるけど粉砂糖大さじ２くらいに水はめっちゃ少しづつ様子を見ながら数滴ずつたらしながら泡だててね。真っ白でトロ～リなったらＯＫ。水が少なすぎてもダメだけど入れすぎちゃったら時間がたつと無くなっちゃうからね。
また分からないことあれば聞いてね！！
いつも本当にありがとうです❤
早速のつくれぽ掲載ありがとうございますm(__)m
味はですね…初めて作って味見もしていないのにもかかわらず、三歳の姪の七五三お参りに同席する際の手土産にしちゃいました(^^;
写真撮影と神社お参りを終えた後、弟夫婦宅にて皆で頂きましたが、とっても評判がよかったです!!
実のところ、うっかり塩を入れ忘れたり、うっかり卵1個丸ごと使っちゃったり、うっかり2次発酵の時間を長くとりすぎたり等、うっかりミスだらけ(^^;だったので、実際自分で口にしてみるまではドキドキでしたが、パンもフワフワで香りも良く、自分で作っておきながらお店で買ってきたパンみたいに美味しかったです。
これもmzhroomさんの丁寧なレシピのお陰です。本当にありがとうございましたm(__)m
早速リピしたい…ところですが、明日あたり手こねで右手、姪の抱っこで左手に筋肉痛がきそうな予感が…(笑)
つくれぽ掲載＆いつも日記へコメントをありがとうございます！りんごパン、ほんとにほんとに美味しくて、何度も作ってます。おいしいレシピをありがとうございます！！
今回つくってみた、アップルティーブレッドは、レシピのぬるま湯を紅茶液にして、紅茶葉をそのまま入れました。分量は、テーパック１個の半分をそのまま他の材料と一緒に、半分を紅茶液に使ってみました。量は、程よい感じでしたが、紅茶が好きな場合は、もう少し量を増やしてみても良いかもしれません（各１こずつなど）。
よかったら、作ってみてくださいね！
今度は、姉妹レシピにもチャレンジしてみたいです♪
咲りんごでした。
コメントありがとうございます！！麻世子さん❤のキッチンにお礼に伺ったのですがごはん日記がなかったのでお礼も言えなくてすいませんでした。
姪っこさんのお土産に作ってくれたんですね。
みなさんに評判良くて良かったです。
塩を入れ忘れ、卵をまるごと・・・笑
私もよくあります。卵１個入れたらさらにフワフワになったんでしょうね。水加減が難しそう！！
けど結果オーライです！！またよかったらリピってレポ下さいね！！
本当にありがとうでした！！
いつもごちそうさまです。
早速日記へのコメントありがとうございます！レシピ掲載なんて、うれしい！恐縮ですっ！
一度お試しいただいて、よさそうでしたら…☆
姉妹レシピも含めまた、リピ＆レポさせていただきまーす。
咲りんご