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きのこ1発リゾット(無水鍋QC使用)

きのこ1発リゾット(無水鍋QC使用)の画像

Description

生クリームだけでチーズ入ってないのにこのコク。#無水鍋で簡単。#お店の味。#お洒落ディナー

材料 （3人分）

舞茸
1パック
しめじ
1パック
生米
1カップ(1合)
生クリーム
200cc(1パック)
浄水
400cc
白だし
45〜50cc
塩(なくてもOK)
ひとつまみ
黒胡椒(なくてもOK)
お好きな量

作り方

  1. 1

    写真

    舞茸としめじ。舞茸は手でちぎり、しめじは石づきをカットする

  2. 2

    写真

    大フライパンに生米を入れる

  3. 3

    写真

    きのこ達を入れて生クリームを入れ、生クリーム容器で2回浄水を入れると簡単

  4. 4

    写真

    白だしを入れて塩ひとつまみ。軽く全体を混ぜて蓋をして中火で加熱スタート。インダクションレンジであれば⑧

  5. 5

    写真

    沸騰して蓋がカタカタしたらとろ火に落として20分。終わったらそのまま10分蒸らす

  6. 6

    写真

    混ぜて味見をしてお好みで黒胡椒を掛ける

  7. 7

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

生クリーム容器に浄水を入れるから、容器内に残った生クリームもしっかり取れて計量カップいらずで嬉しい。塩胡椒なくても充分に美味しいのでお好みで調整を

このレシピの生い立ち

オンラインでレシピを知り、きのこ増やして調味料を減らしてアレンジしました。美味しかったので覚書。
レシピID : 7201355 公開日 : 22/05/15 更新日 : 22/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年5月25日
初れぽ
写真
ikeDA！
お手軽レシピなのに本格的❗️カットしめじを使うとまな板も包丁も要らないのが嬉しい😆チーズが入ってないのでリゾットの割には軽いのも👍
#オススメ #お手軽 #QC #リゾット最高 #コク旨リゾット #コク旨 #きのこ
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SAYURI1024
きのこ1発リゾット(無水鍋QC使用)
by SAYURI1024