簡単、美味しい~タッカンジョン
Description
甘辛のソースがとっても美味しい
タッカンジョン~
冷めても固くならないタッカンジョンです。
タッカンジョン~
冷めても固くならないタッカンジョンです。
材料
(4人分)
■
【鶏肉仕込み】
鶏もも2枚
560g
マヨネーズ
大さじ1
お酒、醤油
各大さじ1
おろし生姜
小さじ1/2
大さじ5
■
【ソース作り】
コチュジャン、砂糖
各大さじ2
はちみつ、みりん
各大さじ3
ケチャップ
大さじ4
マヨネーズ
大さじ1
■
【ニンニク香り出す】
おろしニンニク
大さじ1
サラダ油
大さじ1
■
★最後にナッツ類刻み少し
作り方
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1
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鶏もも2枚を脂肪を切り
捨てます。
写真のように小さく切り、
仕込みして置きます。
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2
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ソースを作ります。
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3
-
お肉を揚げます。
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-
4
-
ニンニク香りを出し、
ソースを入れ一度沸騰したら
揚げたお肉を入れ
絡めます。
-
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-
5
-
最後はナッツ類を刻み
上にかけます。
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-
-
6
-
野菜なと添えて
おかず、おつまみ、間食でも
美味しいです。
-
コツ・ポイント
#タッカンジョン#間食#お弁当#おかず#おつまみ#簡単
★辛いソース作りときには
マヨネーズだけ抜きにすれば
いいです。
★ソースにマヨネーズ使うと
子どもも一緒食べれます。
★辛いソース作りときには
マヨネーズだけ抜きにすれば
いいです。
★ソースにマヨネーズ使うと
子どもも一緒食べれます。
このレシピの生い立ち
タッカンジョンは昔から人気ある一品です。
今回ははちみつを使うとことで、
冷めても固くならないタッカンジョンに
しました。
マヨネーズなしの辛いソースも
とっても美味しいです。
今回ははちみつを使うとことで、
冷めても固くならないタッカンジョンに
しました。
マヨネーズなしの辛いソースも
とっても美味しいです。