簡単、美味しい~タッカンジョンの画像

Description

甘辛のソースがとっても美味しい
タッカンジョン~
冷めても固くならないタッカンジョンです。

材料 (4人分)

【鶏肉仕込み】
鶏もも2枚
560g
マヨネーズ
大さじ1
お酒、醤油
各大さじ1
おろし生姜
小さじ1/2
大さじ5
【ソース作り】
コチュジャン、砂糖
各大さじ2
はちみつ、みりん
各大さじ3
ケチャップ
大さじ4
マヨネーズ
大さじ1
【ニンニク香り出す】
おろしニンニク
大さじ1
サラダ油
大さじ1
★最後にナッツ類刻み少し

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも2枚を脂肪を切り
    捨てます。
    写真のように小さく切り、
    仕込みして置きます。

  2. 2

    写真

    ソースを作ります。

  3. 3

    写真

    お肉を揚げます。

  4. 4

    写真

    ニンニク香りを出し、
    ソースを入れ一度沸騰したら
    揚げたお肉を入れ
    絡めます。

  5. 5

    写真

    最後はナッツ類を刻み
    上にかけます。

  6. 6

    写真

    野菜なと添えて
    おかず、おつまみ、間食でも
    美味しいです。

コツ・ポイント

#タッカンジョン#間食#お弁当#おかず#おつまみ#簡単

★辛いソース作りときには
マヨネーズだけ抜きにすれば
いいです。
★ソースにマヨネーズ使うと
子どもも一緒食べれます。

このレシピの生い立ち

タッカンジョンは昔から人気ある一品です。
今回ははちみつを使うとことで、
冷めても固くならないタッカンジョンに
しました。
マヨネーズなしの辛いソースも
とっても美味しいです。
レシピID : 7202245 公開日 : 22/05/17 更新日 : 22/05/17

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