鶏むね肉とアボカドのサラダの画像

Description

ドレッシングの味が,控えめながら,適度の酸味があり,全体をバランスよくつないでいる。

材料 (3人分)

1枚,350g
大さじ2
◆きび砂糖
小さじ1
◆ゲランドの塩
小さじ0.5
1個,210g
減塩カットわかめ
5g
イタリアンパセリ
3本
イタリアンパセリ(飾り用)
適量
◇サチャインチオイル
適量
◇新玉ねぎポン酢
適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は,皮をとり,フォークで両面にたくさん刺す。
    スープ皿に◆を入れ,鶏肉をのせてよくまぶす。端開けラップする。

  2. 2

    1を電子レンジ加熱する。600W,3分。鶏肉を裏返し,600W,3分。
    あら熱が取れたら,小さめの角切り。

  3. 3

    アボカドは,皮と種をとり,小さめの角切り。
    わかめに熱湯を注ぎ,5分おく。絞って,あら刻みする。

  4. 4

    イタリアンパセリの葉をあら刻みする。
    ボウルに,鶏肉,アボカド,わかめ,イタリアンパセリを入れ,◇をかけて混ぜる。

  5. 5

    4ボウルは,食べるまで,冷蔵する。
    皿に盛り,飾り用イタリアンパセリを添える。

コツ・ポイント

1で,ラップの代わりに,電子レンジ用プラスティックふたを使うと,便利です。

このレシピの生い立ち

登録レシピ「アボカド,カニカマと豆苗のサラダ」をアレンジしました。
レシピID : 7202365 公開日 : 22/05/16 更新日 : 22/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート