生姜醤油味！キビナゴの唐揚げ
Description
【生姜農家レシピ】生姜醤油味でおいしく、からっと揚がったキビナゴは頭からしっぽまで、まるごとパクパク
山﨑生姜農園
材料
作り方
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1
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キビナゴは洗って、ボウルの★の合わせ調味料に漬け込んでおく。
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2
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15～20分漬け込み、ザルにあげ水気をきる。
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3
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水気を切ったキビナゴをビニール袋に入れ、片栗粉を入れてよくふり混ぜる。
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4
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油を温め、キビナゴをあげる。
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コツ・ポイント
生姜を入れることで、魚の臭みもとれます。
このレシピの生い立ち
キビナゴをもらったので、鳥のからあげぽく作って見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山﨑生姜農園
