簡単♪美味♪自家製ポン酢で茄子のナムル

簡単♪美味♪自家製ポン酢で茄子のナムルの画像

Description

朝昼夕♪
レンジ加熱した茄子(レンジ茄子)を使って、パパッと作れます。

材料 (2人分)

2本(300g)
●ポン酢(ID : 3539877 )(ID : 7087722 ) or 市販のポン酢
40ml(好みで)
●ごま油
小さじ1/2~
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    茄子はヘタを切り落とし、破裂を防ぐため、皮を包丁の先で数か所刺しておく。

  2. 2

    写真

    1を耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけ、電子レンジで加熱して軟らかくしておく。粗熱が取れたら、包丁と箸を使って割く。

  3. 3

    写真

    2を容器に入れて●をかけ、よく混ざ合わせる。盛り付けて、七味唐辛子を振る。

  4. 4

    簡単すぎて御免。カレー風味の病みつき茄子(ID : 6242657 )も参考にしてください。

コツ・ポイント

※夕♪美味♪焼き茄子(レンジ茄子)の白和え(ID : 6872011)、※レンジ茄子と豚しゃぶの醤油ゆず胡椒あえ(ID : 6300406)、※シンプル♪自家製そばつゆde病みつき茄子(ID : 6229181)も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

茄子を購入したので、ナムルを作ってみようと思いました。
レシピID : 7202764 公開日 : 22/05/17 更新日 : 22/05/17

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