ひじき煮♪時短簡単！お弁当にも！
はやてつママ
作り方
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1
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芽ひじきを沸騰した鍋に入れて、2分程茹でて戻し、ザルに上げておく。
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2
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人参、さつま揚げ、こんにゃくを細切りにしておく。
こんにゃくはあっても無くてもどちらでも。
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3
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フライパンに胡麻油をひいて温まったら、人参を先に入れて炒める。
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4
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人参に油がまわりしんなりし始めたら他の具も投入する。
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5
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人参が柔らかくなってきたら、★の調味料を入れて炒め煮する。
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6
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汁気がなくなってきたら、火を止め胡麻を振って出来上がり！
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コツ・ポイント
乾燥ひじきは茹でて戻すと早く戻って、煮汁で煮込む時間が必要ないので時短になります。さらに茹でて戻す事で柔らかく食べやすくなります！
このレシピの生い立ち
料理上手な方から教わったひじきの戻し方です！
この方法を知ってから、ひじきは水で戻してません！
この方法を知ってから、ひじきは水で戻してません！
はやてつママ
