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新玉ねぎとじゃがいも、ピーマンを千切りに、トマト乱切りに。
フライパンを炒め、サラダ油を入れ、玉ねぎとじゃがいも、トマトを入れて中火でトマト汁出るまで炒めます。
調味料とピーマンを入れてさらに炒めます。ピーマンが火を通ったら完成。