お洒落で豪華♪紫キャベツ炒めの画像

Description

りんごやナッツ入りの豪華な美味しさ♪綺麗な色合いが付けあわせとして豪華!冷凍保存もOKなので一人用でもたっぷりっと!

材料 (3~4人分)

最低限500g
☆酢
小さじ1
オリーブオイル
大さじ3
にんにく(みじん切り)
3~4かけら
約30g
約30g
★固形スープの素
大1個

作り方

  1. 1

    千切りした紫キャベツを洗って、耐熱容器に酢と一緒に入れ、蓋をしてレンジ強900Wで約10分加熱してそのまま寝かせておく。

  2. 2

    油を入れたフライパンでにんにくを低温で香り付けてから玉葱も加えてじっくり炒め、他の★の材料も上から順に加えて炒めていく。

  3. 3

    最後に1の紫キャベツも2のフライパンに加えて炒めて出来上がり♪私はこれだけですが、好みで塩コショウしてもいいです。

コツ・ポイント

紫キャベツに酢を入れるのは綺麗な紫色を保つためなので、絶対に必要です。好みのナッツやドライフルーツに材料を変えてもかまいません。最後にドライパセリを飾りつけたら綺麗でした。レンジによって加熱の時間調節して下さい。じっくり炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

色の綺麗な紫キャベツでクリスマス料理の付け合せとして作ったら3人家族であっという間に食べ終わっちゃいました。
レシピID : 720372 公開日 : 09/01/25 更新日 : 09/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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ゆうトン初心者
美味しかったです!ありがとうございます
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クマリエ
Spainさん♡色々無い材料もあったけどこれ美味しい♡また作る↑

クマリエさん♪美味しそうに作って下さって大感激♪有難う!

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yesmama
好きな物が沢山つまった炒め物美味です!林檎松の実レーズン食感◎

気に入って頂けて嬉しいです♪私も今週作る予定!どうも有難う♪

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Munyako
黒くなってしまいましたが、この味の調和に驚き。激ウマでした。

美味しく作って下さって嬉しいです♪コメントも大感激♪有難う!