豚骨ラーメンアレンジ!肉焼きラーメン
Description
肉を沢山入れるのでボリュームたっぷりです。
豚骨ラーメンが1番焼きラーメン等に適していると個人的には思う。
豚骨ラーメンが1番焼きラーメン等に適していると個人的には思う。
材料
(1人分)
作り方
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1
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水を入れ沸騰してきたら麺と豚肉を入れる
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2
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肉を解し、肉と麺が浸る様にする
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3
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麺を解しつつ、麺が柔らかくなってきたタイミングで乾燥ワカメを入れ混ぜる
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4
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油が苦手な方は、ここで肉を別皿に取り分けて、残っている湯を100cc程になるまで捨てる(肉の油が残っているから)
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コツ・ポイント
今回使用した豚骨ラーメンは熊本ラーメンで、調味油が付いて居たので、完成したあとから上に掛けました
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンも飽きてきたのでちょっとアレンジ