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簡単すぎるフライドポテト

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Description

調味料とかなんも付けてないのに外カリカリしとったし、中ほくほくしとって美味しかった。2度揚げしても美味しかった。

材料 （1人分(写真の量)）

じゃがいも
2個
油
適量
 
仕上げに塩
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもをお好みの大きさに切る。
    (火が通りやすいように筆者は細長めに切りました)

  2. 2

    じゃがいもが半分つかるくらいの油をフライパンに注いで、中火で油を温める

  3. 3

    油が温まったら、じゃがいもを入れる。
    適宜ひっくり返し、じゃがいもを揚げる。

  4. 4

    中まで火が通ったことを確認(柔らかくほくほくしてるはず)。

  5. 5

    そうしたらお皿にキッチンペーパーをひいて、その上にポテトを置いて冷ます(油もきれる)。

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

じゃがいもは水をきって揚げんとはねる。

このレシピの生い立ち

ファストフード食べたかったけど、店行くのが面倒だったから。
レシピID : 7205412 公開日 : 22/05/19 更新日 : 22/05/19

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簡単すぎるフライドポテト
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