茄子肉飯
クックWK7WOE☆
作り方
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1
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材料は細かく切り揃える。
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2
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鍋に油、塩胡椒で先に茄子を炒める。
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3
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鶏ひき肉、ニンジン、青菜を加えて上湯スープとオイスターソース
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4
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醤油、辣油、山椒、老抽を加えながら炒め、最後にネギ
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5
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盛り付けてから唐辛子山椒
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コツ・ポイント
上湯スープとオイスターソースを加えてから強火で味をしっかり吸わせる。
このレシピの生い立ち
茄子を美味しく
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックWK7WOE☆
