♡HB♡生チョコブレッド❤
fuwavani
作り方
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1
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生のピーカンナッツはローストして粗く砕いておく。
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2
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耐熱容器に♡を入れ電子レンジで温めて混ぜる（７００Wで２０秒程度）溶けたら水を混ぜる♫夏は冷蔵庫で冷やし、冬は３０度に。
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3
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パンケースに♥以外の材料を入れて生地コースでスタート！♥と♫を各容器にセットする。
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4
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生地コース終了後（冬場、２倍～２.５倍くらいになっていなかったら）生地をパンケースに入れたまま
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5
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霧吹きをしてオーブンの発酵機能３０度で２倍～２.５倍くらいになるまで発酵させる（１５分～２０分）
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6
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パンケースから取り出した生地を軽くガス抜き・分割・丸め、水で濡らして固く絞った布巾をかけてベンチタイム１５分
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7
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成形した生地を天板に並べて２倍くらいになるまで２次発酵。１８０度で予熱したオーブンで１２～１３分焼く。
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コツ・ポイント
✿生地は乾燥させないよぅに。✿食べる時に電子レンジやオーブントースター等で温め直すとふわふわ感が戻ります✿HBはPanasonic・SD-BM101を使用しています
このレシピの生い立ち
cuocaｻﾝのアニバーサリオで出されていたおやつで『とろ～りメープルチョコマフィン』がおいしかったのでパンにしてみました(*╹◡╹*)ﾉ♬♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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