袋で作る健康おやつ❸酒粕おからクラッカー
Description
甘くない塩味の酒粕おからクラッカー。チーズのような風味で、そのままでも色々トッピングしても美味しい。洗い物も少ないです。
ケイヤ＠kie
材料
（18〜24枚）
作り方
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1
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耐熱容器に板酒粕を入れてレンジ(600w)で20秒ほど加熱し柔らかくする。
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2
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酒粕に豆乳を加えてクリーム状に練る。
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3
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ビニール袋に◯を入れて振り混ぜる。
油を加えて全体がサラサラになるまで混ぜる。
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4
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③に②を加えて均等に混ぜてまとめる。
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5
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袋の上からめん棒でのばし、厚さ2mmにする。包丁で５㎝角に切る。切り落としを集めてのばして切る。
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6
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生地をクッキングシートに並べ、箸などで穴を開ける。
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7
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160度に予熱したオーブンで10分焼き、150度に下げて10〜15分ほどじっくり焼く。取り出してオーブン皿の上で冷ます。
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8
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完成。
ジャムやクリームチーズ、ハムなどのせて朝食にも。
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9
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keomiさん
初れぽありがとうございました♡
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コツ・ポイント
生地が硬い時は豆乳を追加して下さい。
焼き色を見ながらじっくり焼いて、焼きが足りない時は2度焼きして下さい。
ハーブソルトなどに替えても良いです。
焼き色を見ながらじっくり焼いて、焼きが足りない時は2度焼きして下さい。
ハーブソルトなどに替えても良いです。
このレシピの生い立ち
板酒粕とおからがあったので軽食用のクラッカーを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ケイヤ＠kie
