野菜たっぷり！ボリュームサンドイッチ♪

ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

①キャベツはせん切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

②袋に①と液体塩こうじを入れ、揉みこみ、10分程置く。水分をしっかり搾る。

④何ものせていない方のパンに粒マスタードを塗る。

⑤②を、再度ギュッと水気を搾る。ボウルに入れ、【A】を加えて和える。

⑥④に⑤を山盛りにのせ、もう1枚のパンをのせて上から手でゆっくり押す。