簡単！豚肉のキムチチーズピカタ♪
さわらび＠獣
作り方
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1
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ボウルに卵を割ってキムチの素を入れてよく混ぜておく。溶けるチーズは常温にする。
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2
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豚肉の上から軽く塩コショウをふっておく。
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3
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豚肉の端に溶けるチーズをのせる。
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4
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端からくるくる巻いていき、これを人数分作る。
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5
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ボウルに小麦粉を入れ、4の表面に1つずつ小麦粉をつける。
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6
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フライパンにオリーブ油をひいて中火で熱し、1で溶いた卵液に5をくぐらせて巻き終わり部分を下にしてフライパンに並べる。
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7
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フライパンの蓋をして弱めの中火で2分くらい焼く。
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8
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2分たったら裏返し、少し平たくつぶす。
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9
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卵液やチーズが残っていたら全てかけて、今度は弱火で2分焼き、火を消して1分蒸らす。
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10
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器に盛り付けて完成！
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11
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お弁当にも！
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コツ・ポイント
バラ肉を使ったり、チーズやキムチの素の量を調節すれば辛さやコクなど自分好みにできます。
このレシピの生い立ち
普通のピカタにちょっとひと工夫加えたものを作りたいなと思ってやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さわらび＠獣
