詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

トマトと茄子と牛肉とエリンギのポン酢炒め

トマトと茄子と牛肉とエリンギのポン酢炒めの画像

Description

トマトの美味しい季節♡フレッシュトマトだからこその美味しさをいろんなメニューに♡トマトの優しい酸味でまろやかな炒め物に♡

材料

牛肉切り落とし
250g
トマト
400g
茄子
2本(200g位)
エリンギ
1パック(2〜3本)
オイル(我が家はオリーブオイルですが普段使いのオイルでOK)
大さじ2(大さじ1を2回に分けて)
■ 調味料
料理酒
大さじ2
ポン酢
大さじ4
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ2
 

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオイル大さじ1を入れ茄子の乱切りと牛肉を炒める。

  2. 2

    写真

    エリンギを手でさいて入れ〜オイル大さじ1を振り入れさらに炒める。

  3. 3

    写真

    調味料を入れ炒める。

  4. 4

    写真

    適当に乱切りしたトマトを入れサッと炒めて出来上がり♡

  5. 5

    写真

    トマトに余熱入りすぎないよう〜すぐにお皿に盛り付ける♡

コツ・ポイント

トマトはグツグツ炒めない〜最後にササットね♡エリンギはシメジ・椎茸・舞茸でもOK♡牛肉は豚の小間切れやベーコンでもOK♡

このレシピの生い立ち

トマト大好きなので〜いろんなメニューに♡
レシピID : 7209115 公開日 : 22/05/30 更新日 : 22/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年11月18日
写真
半熟王子
簡単にできました。ビールによく合います♪
#牛肉メイン

これでビール♡良いですね♡美味しく食べたり飲んだりできるのは元気な証♡しっかり食べて風邪ひかないようにね♡

2023年7月17日
写真
あっこ姉
暑い日にぴったり！運動後のごはんにガッツリ食べれて、ヘルシー♪ごちそうさま〜
#トマトをおいしく #なすであと一品 #牛肉を美味しく食べる #エリンギで一品 #ポン酢活用 #夏野菜たっぷり

とっても美味しそうに作っていただき嬉しいです♡コレからが夏本番〜猛暑に負けないよう〜しっかり食べてね♡

2023年4月20日
写真
m11m11
ポン酢とトマトがサッパリ！家族が「このタレ美味しい」と言ってモリモリ食べてくれました♪また作ります！
#茄子 #トマト

ポン酢はいろいろ使えて便利ですね♡美味しいつくれぽありがとう♡コレからの季節サッパリでもボリュームもあって〜また作ってね♡

2022年6月17日
初れぽ
写真
RMNT
砂糖→みりん、エリンギ→舞茸、トマト→ミニトマトで作りました。余ってたアスパラも合いました。さっぱりで美味しかったです。
#炒めるだけ
つくれぽを書く

( )
ミセスオリーブ
トマトと茄子と牛肉とエリンギのポン酢炒め
by ミセスオリーブ