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チーズクラッカー

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Description

チェダーチーズの塩味とコク、
そして舌で感じる黒胡椒のピリッと
した感じ、クラッカーのサクサクも
楽しめます。

材料 （25個前後）

バター
40g
チェダーチーズ
100g
小麦粉
120g
粗挽き黒胡椒
小さじ1
水
30cc

作り方

  1. 1

    バターを溶かしチーズも加え混ぜる。

  2. 2

    小麦粉を振るいに掛けながらチーズと混ぜる。

  3. 3

    ホロホロの感じになったら黒胡椒を混ぜ、水も加え生地をまとめる。

  4. 4

    ラップの上に乗せ、長方形に麺棒を使って伸ばす。

  5. 5

    伸ばしたらラップに包んで
    冷蔵庫で１時間程冷やす。

  6. 6

    オーブンを170℃に予熱しておく。

  7. 7

    写真

    冷蔵庫から取り出したら
    縦半分に切ってから三角になるよう切り分ける。

  8. 8

    写真

    170℃のオーブン、17〜19分で焼く。

  9. 9

    ケーキクーラーで冷ましたら出来上がり。

  10. 10

    2023.09
    人気検索でトップ10入り
    しました。
    有難うございました♪

コツ・ポイント

チーズはシュレッドチーズでもOK。
でもチェダーチーズの方がコクが
ある様な気がします。

このレシピの生い立ち

クッキーの甘いサクサクを食べ続けて
来たら、急にクラッカーが食べたくなって。
黒胡椒はもう少し入れても良いくらい
でした。
レシピID : 7210098 公開日 : 22/05/28 更新日 : 23/09/28

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