簡単で美味しい【しらすペペロンチーノ】
Description
1番時間が掛かるのはパスタを茹でる事ぐらいで、とっても簡単に作れるしらすのペペロンチーノです。我が家のド定番パスタです。
材料
(2人分)
180g
釜揚げしらす
100〜150g
にんにく(微塵)
大2片
1本
適量
◯粗塩
適量(水の1%程)
オリーブオイル
大匙4
塩
小匙1/4
醤油
小匙1/2
90ml
6枚
大匙1
適量
(好みで)辛味オイル
適量
作り方
コツ・ポイント
しらす・パルミジャーノが入るので味見の段階で少し薄味にしておきます。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが皆大好きなのでよく作るんです。しらす&大葉をたっぷりと加えたバージョンも、とっても人気があります。