切干大根の煮物

干し椎茸、切り干し大根を戻して置く。
キッチンペーパーなどで
水気を取る。

油揚げは湯通しして
余分な油をとって水分をキッチンペーパー取り細かく刻む。

人参も細切りに切って置く。

人参、椎茸、油揚げを入れ
更に2〜3分炒める。

戻し汁を入れて調味料も全て入れ中火で煮込む。

10分程したら火を止める。