梅酒
Description
代々受け継ぐ我が家の梅酒。
ankoromoch
材料
作り方
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1
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まず収穫。
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2
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洗う。(3回くらい)
ちょっと乾かす。
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3
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水分を取りながら、
ヘタ取る。
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4
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プスプスする。(5〜10プスプス)
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5
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熱湯消毒した瓶に、
底1面梅入れる。
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6
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氷砂糖1面入れる。
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7
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⑤．⑥を3回繰り返す。
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8
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ブランデー入れる！！！！
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9
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1年待機。
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10
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完。
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コツ・ポイント
瓶は絶対熱湯消毒。
暗いところで保存。
あんまり混ぜちゃダメ。濁るから。
蓋開けちゃだめ。
2ヶ月に1回くらい瓶優しく振って混ぜて。
それでは1年後。
byばあば
暗いところで保存。
あんまり混ぜちゃダメ。濁るから。
蓋開けちゃだめ。
2ヶ月に1回くらい瓶優しく振って混ぜて。
それでは1年後。
byばあば
このレシピの生い立ち
ひいばあばからばあばに。
母飛んで 私に。^ ^
母飛んで 私に。^ ^
(
)
ankoromoch
