とうもろこしご飯(料亭の味)シェフ直伝
Description
ご飯とコーンが美味しく食べれる
ristorante
作り方
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1
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まずは皮を剥いて
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2
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ひげはコンロで軽く炙ろう
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3
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実を包丁で
手を切らないよう
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4
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ボールに入れて
塩を軽く振って混ぜ混ぜ
この時、外皮など残ってるひげあれば取り除く
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5
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コーンの実と
コーンの芯(風味増すよ)
昆布ひとかけ(味に奥行き)
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6
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炊き上がり直ぐ、日本酒を小さじ1
入れて混ぜて
５分置く
最初から入れたらダメよー。
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7
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さー食べよう
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コツ・ポイント
日本酒は最後
コーンの実に塩をして混ぜ混ぜ
昆布あれば最強！！
コーンの実に塩をして混ぜ混ぜ
昆布あれば最強！！
このレシピの生い立ち
ご飯が、べしょっとしない
料亭のご飯が食べたいと作りました。
家にお客さんが来て作るとき等良いですよ♪
感想お願いします♪
料亭のご飯が食べたいと作りました。
家にお客さんが来て作るとき等良いですよ♪
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