米粉で作る簡単紅茶ディアマンクッキー

米粉で作る簡単紅茶ディアマンクッキーの画像

Description

簡単にディアマンクッキーが食べたい。バターを使わずヘルシーなクッキーが食べたかったので!
サクサクで美味しいです!

材料

1個
砂糖
50g
30g
 
小麦粉or米粉
200g
グラニュー糖(外側にまぶす用)
適量

作り方

  1. 1

    卵、砂糖、油をボウルにはかりながら入れて泡立て器で混ぜる

  2. 2

    混ざった卵液に小麦粉or米粉を入れてヘラでさっくり混ぜる(紅茶とかフレーバーを入れたい方はここで入れる)

  3. 3

    形が丸まってきたらラップに包んで棒状にして、冷蔵庫で少し寝かせる(急ぎの時は冷凍庫で少し置く)

  4. 4

    冷蔵庫から取りだして、表面に砂糖をつけて、等間隔で包丁で切っていく

  5. 5

    写真

    180度に予熱したオーブンで15分焼いて完成

コツ・ポイント

とにかく簡単でいいです!
美味しい甘さ控えめです。

このレシピの生い立ち

バター不使用。米粉ですると型抜きクッキーに向かず急遽ディアマンクッキーにしたら美味しかったです!
レシピID : 7213847 公開日 : 22/05/29 更新日 : 22/05/29

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レインボーライス
小麦粉➕紅茶パック2個(焼き➕4分)で作りました!紅茶がオシャレです!