バスクチーズケーキ(ミニ12cm)

オーブンを250℃に予熱する。12 cm. 丸型 クッキングシートを敷く。

ボウルにクリームチーズ 、 バニラビーンズペースト 、塩を入れて、クリーム状に練る。グラニュー糖とはちみつを加える。

卵を入れて混ぜる。

薄力粉を 振るって入れる。

よく混ぜる。

型に生地を漉しながら入れる。

200℃ に下げて10分 焼く。

完全に冷えるまで放置。

冷蔵庫で 6 時間以上冷やす。