レンジでピリ辛こんにゃく

こんにゃくを一口大に切って熱湯をかけてアク抜きをして、水気を切ったこんにゃくを耐熱皿に並べる。

★調味料と生姜（すりおろし、千切り）鷹の爪を入れる。

ふんわりラップをしてレンジ600Wで5分チン、上からかつお節をかけて粗熱をとって出来上がり。