豚バラ肉と小松菜と塩コブの和風パスタ
作り方
コツ・ポイント
1では、豚肉を食べやすい大きさに切ってから☆で下味をつけます。2では、長ネギと唐辛子は焦げやすいので最後に加えます。7では、スパゲティを湯切りせずに鍋から菜箸で移すと汁気の加減がちょうどいい感じになると思います。
このレシピの生い立ち
常備食材の整理のようなレシピですが、味の決め手は塩コブ。ちょい足しなのに味に深みが加わりウマシです。ただ、今回は減塩の塩コブを使っています。
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