紫のポテトサラダの画像

Description

食卓を明るく♩

材料

400〜600cc
マヨネーズ
大さじ1〜2
大さじ2〜3
パセリ
お好みで
塩・胡椒
適宜
 

作り方

  1. 1

    写真

    シャドークイーンの皮を剥き、1センチくらいにスライスし鍋へ。水はかぶるくらいたっぷり、中火で柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    ホロホロになったら煮汁を捨てて、綿棒やフォークで潰す

  3. 3

    クリームチーズとマヨネーズを入れて混ぜ、塩・胡椒で味を整える

  4. 4

    写真

    パセリをちぎってざっくり和える

コツ・ポイント

スパチュラで混ぜるといいと思います。鍋1つで完結♩

このレシピの生い立ち

祖母のくれたシャドークイーン(小ぶり)をポテトサラダにしてみました。(大きければ数を調整してください。)
レシピID : 7216298 公開日 : 22/05/31 更新日 : 22/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ごちそうちゃん
ふかして作りました。バターも10g程加えてコクをプラス。おいしくて1歳娘もおかわり!ところでアイコンのツムジ写真にズキュンです♡

ありがとうございます!紫と黄色の色合いが絶妙ですね^_^アイコンは愛娘です♡