生米deココナッツクッキー

オーブンを160度で予熱します。

★をミキサーで撹拌します。（途中、ミキサーの側面に飛び散った生地はゴムベラでこそぎ落として生地全体を均等に撹拌します。）

ココナッツオイルを加えて、生地がぽってりとするまで撹拌します。

天板のサイズにクッキングシートを切り、その上に生地をのせ1～2ｍｍの厚さにのばし、均等な大きさに切れ目を入れます。

予熱しておいたオーブンで20～25分程度焼いたら完成です！