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米をとぎ、ざるにあけておく。アスパラガスの根元を少しだけ切り落とす。
半分より下の部分は薄い輪切りに、上の柔らかい部分は1cm幅の輪切りにする。穂先は2~3cm幅に切る。
炊飯器に①と水を入れて炊く。水は炊飯器の目盛りの分量より大さじ1少なめにする。
耐熱容器に②とめんつゆを入れてラップをし、電子レンジ(600w)で2分加熱する。
炊きあがったごはんと④を混ぜ合わせる。お好みで粗びき黒こしょうをかける。