サーモンマリネの画像

Description

カンタン酢とベジータで味が決まるマリネです。顆粒コンソメでもOK。

材料

1柵
1/2個
1/3本
イタリアンパセリ
適宜
カンタン酢
大さじ5
オリーブ油
大さじ2
ベジータまたは顆粒コンソメ
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにしてポリ袋に入れカンタン酢大さじ3を加えて少し揉み5分程置く。

  2. 2

    ボールにオリーブ油とベジータ、カンタン酢大さじ2を入れ、薄切りにしたサーモンを加えて軽く混ぜる。

  3. 3

    にんじんを皮剥き器でささがきにして、②のボールに入れる。

  4. 4

    ①の汁気を絞り、加え、ちぎったイタリアンパセリも混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ポリ袋で玉ねぎとカンタン酢を混ぜると水切りもしやすく、手も汚れません。

このレシピの生い立ち

ワインのお供に…食卓が華やかになります。
レシピID : 7217259 公開日 : 22/06/01 更新日 : 22/06/01

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