安！美味！豚肩生姜焼きボール★
S・S☆ひー☆
作り方
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1
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豚肩切り落としは、生姜みじん切り又はすりおろし、調味料につけて、20分程味を染み込ます。
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2
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染み込ませたら、まん丸に握っておく。
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3
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片栗粉をふる。
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4
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フライパンに米油をひき片面焼く。
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5
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ひっくり返して裏面焼く※崩れるのであまり触らない！
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6
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水を50CC投入蒸し焼き5分
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7
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ひっくり返し更に3分〜4分
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8
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蓋をとり、焦げ目がつく位水分を飛ばし焼き色をつける
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9
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お好みで、白ゴマや、きざみ海苔をかけ完成！
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コツ・ポイント
最初は、形崩れ防止あまり触らない！
このレシピの生い立ち
生姜焼きを丸めてみた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
S・S☆ひー☆
