フライパンで蒸しブロッコリー

ブロッコリーを流水で洗い､15分ほど水に浸けておく

茎や葉っぱ部分全部入れる。
フライパンを中火にし､塩を入れ､水を入れ蓋をする

中火で8〜10分ほど蒸したら蓋をあけ､火が通っているか試食
やや硬ければ火を止めて蓋して蒸らす