【健康】豚肉と大根の和ケチャップ煮

大根は皮をむいて輪切りにし、味がしみこみやすいように包丁で数か所切り込みをいれる。

だしを入れた鍋に①としめじを入れフタをし、加熱する。

20 分加熱後、豚肉を加えしょうゆとみりんを入れる。

大根に箸がスッと入るようになったら火を止め、食べやすい大きさに切った黄パプリカと皿に盛り付け、こしょうをふる。