ほんのり甘い 新さつまいもの甘煮
Description
新さつまいもは、アクも少なく おいしい付け合わせになります。
岡野則子
材料
（4人分）
新さつまいも
250g位のもの
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
さつまいもの種類により火通りがよくて煮崩れしそうになったり火通りが良くなくて7分経っても固いようなら1分プラスして煮てください
このレシピの生い立ち
金沢にて新牛蒡 新さつまいもを付け合わせで食べました。さつまいもをあらためて見直してレシピにしました。
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岡野則子
