ムール貝とあさりのトマトソースパスタ

ニンニクを潰して、フライパンに入れオリーブオイルで香りを出す。

1に半量の玉ねぎを入れ炒めムール貝とあさり、白ワインを入れ蓋をして殻が開くのを待つ。
パスタを茹でる。

2の殻が開いたら、身とスープを分けて置く。

4に3のスープを合わせて置く。

パスタを少し早めに引き上げ、5に合わせてソースの中で煮込む。

パスタに火が入ったら浅利とムール貝を合わせてオリーブオイルを入れ乳化させバジルを散らす。