«けんせいのははのレシピ (20品)
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回鍋肉・ビタクラフトで作ってみますた

レシピID:722044
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スポーツクラブのインストラクターをしているダンナが近頃メタボです･･･
けんせいのはは けんせいのはは

材料 （ ほぼ4人分 ）

豚ばら肉（カレー用）
200g
キャベツ
５～６枚、多目がいいです。
ピーマン
2個　うちにたまたまあった。
♪醤油 大さじ２くらい
♪豆板醤 小さじ２くらい
♪酒 大さじ２ぐらい
♪味噌 大さじ２ぐらい
♪みりん 大さじ２ぐらい
♪ごま油 小さじ1ぐらい
醤油 分量外
酒 分量外
にんにく 1片

1

豚バラ肉は、分量外の醤油と酒に漬けておく。
にんにくはスライスする。

2

キャベツは食べやすい大きさに切って、水にさらす。水気は切らないでください。

3

ピーマンも食べやすいように好きに切る。種はとってください。

4

ビタクラフトを中火にかけ、ふたが熱くなったら弱火にし、肉・にんにく・キャベツ・ピーマンの順に投入。ふたをする。。

5

ふたがちゃんとしまらないときは、しばらく手で押さえてください。

6

だんだん水分がでてきて、ふたがぴっちり閉じてきたら、湯気がでるまで弱火のまま10分ほど放置する。

7

ウォーターシール効果で中の食材が蒸されている状態になってます。
ふたをあけて、キャベツがしんなりしてればOK。

8

♪の調味料をあわせて、鍋の中にガーと入れて、ガーとかきまぜればできあがり☆

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/01/27
アムウェイかビタクラフトか、悩んだ末に安いビタクラフトを買ってしまいました。
無水・無油調理です。ヘルシーだけど、豚バラ肉のアブラが･･･

27cmのフライパン使ってます。

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