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(20品)
レシピID :722044
回鍋肉・ビタクラフトで作ってみますた
スポーツクラブのインストラクターをしているダンナが近頃メタボです･･･
材料 （ ほぼ4人分 ）
豚ばら肉（カレー用）
200g
キャベツ
５～６枚、多目がいいです。
ピーマン
2個 うちにたまたまあった。
♪醤油
大さじ２くらい
♪豆板醤
小さじ２くらい
♪酒
大さじ２ぐらい
♪味噌
大さじ２ぐらい
♪みりん
大さじ２ぐらい
♪ごま油
小さじ1ぐらい
醤油
分量外
酒
分量外
にんにく
1片
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1
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豚バラ肉は、分量外の醤油と酒に漬けておく。
にんにくはスライスする。
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2
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キャベツは食べやすい大きさに切って、水にさらす。水気は切らないでください。
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3
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ピーマンも食べやすいように好きに切る。種はとってください。
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4
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ビタクラフトを中火にかけ、ふたが熱くなったら弱火にし、肉・にんにく・キャベツ・ピーマンの順に投入。ふたをする。。
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5
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ふたがちゃんとしまらないときは、しばらく手で押さえてください。
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6
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だんだん水分がでてきて、ふたがぴっちり閉じてきたら、湯気がでるまで弱火のまま10分ほど放置する。
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7
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ウォーターシール効果で中の食材が蒸されている状態になってます。
ふたをあけて、キャベツがしんなりしてればOK。
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8
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♪の調味料をあわせて、鍋の中にガーと入れて、ガーとかきまぜればできあがり☆
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