焼肉の生だれで作る 包まない大葉餃子
作り方
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今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
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①豚肉を適当な大きさに切りボウルに入れて、無添加焼肉の生だれを回しかけて揉み込みながら全体を混ぜ合わせる。
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②餃子の皮をまな板の上に並べて、大葉・チーズ・豚肉をのせる。
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③餃子の皮の左右を折り返して真ん中を水でとめる。
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④フライパンに多めの油を中火にかけて、餃子をフライパンに並べる。
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⑤焼き目が着いたら、お湯50ccを入れて蓋をし蒸し焼きにして豚肉にしっかり火を通す。
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⑥お皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
こねたり、包んだりする手間がないので、忙しい時にうれしいレシピです。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。