詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

糖質が気になる方に☆大根を皮にした餃子！

糖質が気になる方に☆大根を皮にした餃子！の画像

Description

お家居酒屋に大根餃子はいかが？皮を大根にしたので糖質オフ＆包む手間も減らしました♪内臓脂肪が気になるお父さんにおすすめ☆

材料 （24個分）

大根（直径10cm程度）
400ｇ（1/3本）
豚ひき肉
200ｇ
ニラ（みじん切り）
1束（100ｇ）
片栗粉
大さじ２
■ 調味料
おろし生姜(チューブ)
10cm（5ｇ）
しょうゆ
小さじ２
ごま油
小さじ4
オイスターソース
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    大根はスライサーなどで2mmの薄切りにし、塩（分量外）を振る。ニラをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    大根が軟らかくなったら、塩を水で流し、キッチンペーパーで押さえて水気を取る。

  3. 3

    写真

    厚手のビニール袋にひき肉、ニラ、調味料を入れてよく問で混ぜる。

  4. 4

    写真

    大根に薄く片栗粉をまぶし、③を乗せて2つに折りたたむ。

  5. 5

    写真

    フライパンに④を乗せ両面こんがり焼く。（油、フタは不要）

コツ・ポイント

大根の軟らかさ具合は、ある程度水分が出ていて、2つ折りにして割れない位が目安です
肉に下味がしっかりついているのでつけだれはなくても大丈夫ですが、ポン酢や黒こしょう+レモンがおすすめです♪
消化の良い大根を使用し、肉の油だけで焼いています

このレシピの生い立ち

健康は気になるけど、帰りが遅く、夜お酒とおつまみを食べてしまうという人のために糖質を意識したメニューとして考案しました。
夜遅くに飲むなら、糖質の少ない焼酎にさっぱりメニューを組み合わせましょう☆
レシピID : 7222370 公開日 : 22/06/10 更新日 : 22/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ＪＡ愛知厚生連
糖質が気になる方に☆大根を皮にした餃子！
by ＪＡ愛知厚生連