基本!白菜、きのこ、油揚げのお味噌汁

基本!白菜、きのこ、油揚げのお味噌汁の画像

Description

基本の白菜のお味噌汁です。きのこ類と油揚げを加えました。

材料 (2人分)

100g
正方形1枚
5cm
500cc
顆粒だし
小さじ2
味噌
適量

作り方

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    白菜の緑の部分は4センチのざく切り、白い部分は、もう少し短い削ぎ切りにする。(今回はサラダ白菜なのでざく切りです)

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    きのこは石突きを切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。今回はえのきなので、半分に切りました。

  3. 3

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    油揚げは、短冊切りにする。

  4. 4

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    ねぎを小口切りにする。

  5. 5

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    野菜を切っている間に水を加熱し、具材と顆粒だしを加えてさらに加熱する。

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    全体がしんなりするまで加熱する。

  7. 7

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    お好みの味噌を溶く。

  8. 8

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    お椀にお味噌汁を注ぐ。

  9. 9

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    ねぎを添えて完成!

  10. 10

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    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

きのこは、えのき、しめじ、舞茸、なめこなどお好みで!お味噌汁もお好みのものをお使い下さい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に白菜が残っていたので、定番のお味噌汁にしました。
レシピID : 7222977 公開日 : 22/06/08 更新日 : 22/10/29

このレシピの作者

かっちゃん杉
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!


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ユーザー名: @kacchan.s0205

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (23人)
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かずくん☆
今回は厚揚げと舞茸、白菜で。揚げが入るとこくがあり美味しいですよね!かっちゃんさんにはいつもお世話になっています😊

かずくん☆さん、おはようございます♪油揚げって凄いですよね。物足りないお味噌汁が大変身✨具沢山で美味しそ〜✨こちらこそありがと♡

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みるく茶
定番の具材で美味しく家族も喜んでくれました😊

みるく茶さん、おはようございます♪冬は葉物も甘くて美味しいですね✨綺麗な写真にうっとり✨作って下さり、ありがとうございます♡

yuちゃん、あけましておめでとうございます♪具沢山でポカポカ美味しそ〜。私は昨日から微熱なんだけど、これから実家の集まりなの〜。

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かずくん☆
具が見えにくいですね泣 とても美味しいです!冷凍しめじ使いました。白菜と油揚げ、良い組み合わせです♪

かずくん☆さん、おはようございます♪白菜甘くて美味しいですね✨私も汁物を撮るの苦労してます。作って下さり、ありがとうございます♡