茶ソバのわさびドレッシングサラダ

ベビーリーフは洗って水気をきる。ミニトマト、うずらの卵は食べやすいように切る。アスパラガスは斜め切りにし、ゆでる。

茶ソバは混ぜやすいように半分に折り、硬めにゆでる。冷水にさらして、水気をしっかりきる。

生わさびをすりおろし、Aと混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。