凍豆腐のトマトグラタン
クックDRRLN5☆
作り方
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1
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凍豆腐は戻して水気を切っておく。
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2
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玉ねぎ ナス ベーコンをオリーブオイルで炒めて塩コショウで味付けし トマト缶を入れて軽く水分が飛ぶまで煮る。
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3
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ココット皿に凍豆腐を入れその上に炒めた具材を乗せて とろけるチーズをかけオーブンで軽く焦げ目がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
トマト缶を入れてからはお好みで甘めがよければ砂糖を加えたり ウスターソースでスパイシーにしたり調節して下さい。
このレシピの生い立ち
凍豆腐や高野豆腐を洋風にアレンジしてみたくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
